Cuando el agua del grifo sabe a rayos: la química invisible del agua potable que explica por qué sabe cómo sabe (y por qué es uno de los mejores inventos del mundo)
El agua es incolora, inodora e insípida . Eso lo aprendimos en el colegio; viajando por el país aprendimos que es cierto siempre y cuando no cambies de ciudad. Hay lugares de agua fresca, riquísima y cristalina. Y hay lugares en los que, en fin, el agua sabe a rayos. En un país donde cada año se venden 5.331 millones de litros de agua embotellada (creciendo a más de un 2.5% anual), en Xataka hemos decidido fijarnos en los más vintage: el agua del grifo . ¿Por qué sabe mal en algunos sitios? Y lo más importante ¿eso significa que no debemos tomarla? ¿De verdad es el agua insípida? Sólo hay un ser en el universo que se alimente de agua pura (del famoso H 2 O): las planchas . El resto nunca bebemos agua pura sino una disolución de minerales, algunos compuestos químicos y, sí, H 2 O. Y menos mal, porque hay varios minerales necesarios para el organismo que sería difícil de consumir de no ser por el agua. En Magnet Una defensa del agua del grifo: por qué debemos acabar con