Blog de Renzo Torres Cabrera

Las proteínas son una parte fundamental de cualquier alimentación sana y equilibrada. En el famoso plato de Harvard , en el que se muestra la proporción de los distintos nutrientes que debe haber en una ración de comida, suponen un 25% del total. Esto es algo que tenemos bastante interiorizado. Sin embargo, lo que no solemos pensar es que, si cocinamos demasiado esas proteínas, pueden perder parte de su valor nutricional. Es la conclusión a la que ha llegado un equipo de científicos de la Universidad de Kioto en un estudio publicado recientemente. Sus resultados son interesantes, pero antes de verlos debemos dejar algo bien claro: el estudio se ha realizado con ratones. Proteína de soja y calor . Para llevar a cabo este estudio , sus autores utilizaron un aislado de proteína de soja, sometido a un tratamiento térmico de 121ºC durante 20 minutos. Pasado este tiempo, alimentaron durante seis semanas a un grupo...

Comprar un iPhone es ahora más caro ( incluso los que llevan años en el catálogo ), pero no es lo único. Apple también ha actualizado las tarifas de reparación de los mismos, haciendo que algunos procedimientos como el cambio de batería eleven sus precios en más de un 20%. Ahora bien, también han abaratado algunas reparaciones , aunque solamente de los modelos más antiguos. Quien tenga un iPhone medianamente reciente y acuda a reparar el dispositivo fuera de la garantía, tendrá que pagar más por prácticamente cualquiera de los servicios. Lista de precios de reparaciones de Apple Es a partir de la familia de iPhone 13 que empezamos a observar subidas de precio en las reparaciones de Apple. Sí hay reparaciones que mantienen su precio , tales como la pantalla, parte trasera o la cámara, así como la batería en muchos de ellos. Sin embargo, desde esa generación, aumentan las reparaciones por "otros daños...

Si quieres dar el salto del café de cápsulas a un espresso tradicional de cafetería sin hacer un desembolso astronómico, Lidl vuelve a tener en oferta una de sus máquinas más potentes y elegantes. La cafetera espresso Silvercrest de 1.350 W destaca por un elegante acabado metálico y unas prestaciones dignas de gamas superiores. Está ya disponible en su tienda online por 99 euros . Cafetera espresso 1350W Hoy en Lidl — 99,00 € El precio podría variar. Obtenemos comisión por estos enlaces Control de temperatura para un café a tu gusto A diferencia de los modelos básicos de consumo doméstico (que suelen quedarse en los 15 bares), esta cafetera eleva la apuesta con una bomba de presión de 19 bares. Esta fuerza garantiza una extracción óptima de l...

Es invariable. Cuando uno trata de presentar a una persona, lo primero que se le viene a la cabeza es su profesión. Lo sencillo sería definir a Tu Le como consultor de la industria automotriz. Esa es la parte más sencilla y mucho más aburrida. Porque Tu Le es mucho más que un simple consultor.  Si no me crees, basta con que eches un ojo a su ficha de LinkedIn .  Allí descubrirás que, efectivamente, la voz que ha contestado a nuestras preguntas es consultor pero que también es una de las caras más conocidas entre los medios anglosajones y económicos cuando se trata de explicar qué está pasando en un mundo tan cambiante (y que en ocasiones nos es tan ajeno) como el mercado chino del automóvil.  Sus reflexiones, opiniones y predicciones las puedes leer en su newsletter Sino Auto Insights que envía semanalmente. O escucharlas en los podcasts At The Wheel y China EVs & More . De ello viv...

Tim Cook no es CEO de Apple, pero no está jubilado. Ni siquiera ha salido de Apple. En su nuevo papel como presidente del consejo de administración , el que fuese sucesor de Steve Jobs atesora un papel crucial para la compañía y que ya ha demostrado saber ejercer con solvencia. Su próxima "cena de Estado" es la mejor prueba. Tim Cook y Donald Trump en una visita a una fábrica de Apple en Texas en 2019 | Imagen: The Trump Withe House en Flickr La cena. Tal y como informan en Bloomberg , Tim Cook será uno de los invitados a una recepción que tendrá lugar en la Casa Blanca el próximo 24 de septiembre para recibir a Xi Jinping, el presidente de China. Un acontecimiento en el que Donald Trump, su homologo estadounidense, será el anfitrión. No es el único. Cook no es el único miembro de las altas esferas tecnológicas de Estados Unidos invitado al e...

Es fácil recordarlo porque lo hemos visto este verano en todos los telediarios. Y es mucho más complicado olvidarlo cuando has veraneado allí, has pasado alguna tarde de fin semana metido en el agua y, por supuesto, si vives o tienes una segunda residencia en la zona.  Hablo de las inmediaciones del Pantano de San Juan en Madrid. Un lugar donde tradicionalmente ha pasado sus veranos la ciudad de Madrid en mayor o menor media. Un lugar que fue arrasado por el fuego este verano . Un lugar donde la Comunidad de Madrid quiere construir una segunda carretera. Un lugar con altísimo valor ecológico. La M-501 . La carretera más larga de la región de Madrid es una vía de más de 70 kilómetros que discurre por el suroeste de la comunidad autónoma. La M-501 sale de Alcorcón y llega hasta la frontera con Ávila. Allí, toma el nombre de CL-501 y avanza más de 80 kilómetros para llegar hasta Extremadura, donde adopta...