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Mostrando entradas de diciembre 28, 2024

Qué diferencia al "arábica" del "robusta": entendiendo la gran batalla mundial sobre las especies del café

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El café es, para muchos, un motor en la rutina. Da igual si lo bebemos por sus propiedades para la salud o por su aporte de cafeína : el café es una de las bebidas más consumidas del planeta. Sin embargo, detrás de cada taza se esconde un mundo muy complejo. El tipo de grano escogido tiene mucha importancia en el sabor, aroma, propiedades y hasta forma de cultivo, pero básicamente hay dos variedades: arábica y robusta. Son las reinas indiscutibles del café y vamos a ver cuáles son las características de cada una, así como su origen, el márketing, la complejidad en su cultivo, los usos más comunes dependiendo de la variedad y, además, la amenaza más reciente: el cambio climático que está desafiando el cultivo tradicional del café. El café arábica Vamos a empezar por esta variedad, que es la preferida del marketing. Es endémica de las tierras altas de Etiopía y Yemen y se estima que la hibridación que dio lugar a los cafetos de la variedad Coffrea arabica se dio en algún punto entr...

La ITV alemana ha analizado la fiabilidad de los Tesla y ha llegado a una conclusión: Dacia está por encima

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El TÜV SÜD, la ITV alemana, elaboró el invierno pasado un informe en el que se reflejan los resultados de las inspecciones periódicas a las que se someten los vehículos del territorio. Lo más llamativo del informe se refleja en sus primeras líneas: "Tesla sustituye a Dacia" . La Asociación de Inspección Técnica aclara que el Tesla Model 3 se ha convertido en el coche menos fiable del mercado, superando al Dacia Logan (que ocupaba esta última posición). Según la empresa, esto no tiene que ver con la calidad final del vehículo, sino con la política de mantenimientos de Tesla . "Los Tesla no tienen mantenimiento" . Una de las verdades a medias más sonadas con el vehículo eléctrico y, en especial con Tesla, tiene que ver con las políticas de mantenimiento. No hay cambios de aceite, filtro de combustible o bujías, pero dejar el coche a su suerte no parece ser la solución, según los informes. Tesla recomienda ciertos plazos de sustitución para elementos como el filt...

Hoy No Circula sabatino: qué autos pueden circular y cuáles descansan el 28 de diciembre

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Otra semana más, vuelven las restricciones del Hoy No Circula sabatino. Porque lo único seguro con el Hoy No Circula es que son las normas las que no descansan. Por eso, vamos a repasar cuáles son las restricciones a la circulación de hoy 28 de diciembre de 2024. Porque igual que el sabatino, lo que no descansa tampoco es la contaminación. Por eso es día de aplicar el programa ideado por la Secretaría del Medio Ambiente de la CDMX ( SEDEMA ) que, de nuevo, llega el sábado de esta semana. Pero, ¿qué queremos decir de todo esto? Básicamente que habrá días que algunos coches no podrán salir de casa con el objetivo de mejorar la calidad del aire allí donde se aplica con un plan muy simple: reducir el número de coches en la calle. Hay que recordar que todas estas restricciones no se aplican en todo México. El programa se extiende por las 16 alcaldías en la Ciudad de México y en los siguientes municipios conurbados del Estado de México: Atizapán de Zaragoza Coacalco de Berriozábal C...