Blog de Renzo Torres Cabrera

"Os empeñáis en echarle aceite de oliva a nuestra tostada de jamón ibérico y esto es como si a una tarta de chocolate le echas azúcar por encima". Víctor Sanchego no lo sabía, pero con esas palabras estaba a punto de poner a miles de personas a prepararse el desayuno más raro que hemos visto en mucho tiempo. ¿Cómo que no hay que echarle aceite al jamón? El argumento de Sanchego es que "la grasa del jamón ibérico contiene más de un 60% de ácido oleico, el mismo componente del aceite de oliva virgen extra". Por ello, como ocurre en una perfumería cuando llevamos ya varias colonias, al mezclar aceite y jamón a la vez nuestras papilas gustativas se saturan. "En vez de ayudarle a potenciar el sabor, lo está restando", dice el jamonero . En Xataka Llevamos años creyendo que la avena es el desayuno perfecto, pero la ciencia tiene una ad...

Con el iPhone plegable a punto de comenzar a fabricarse en masa, uno de los principales analistas de mercado y filtradores pronostica que este terminal correrá la misma suerte que el iPhone X en 2017 . Ming-Chi Kuo ha señalado algunos de los elementos compartidos entre ambos y que provocarían una fecha de lanzamiento posterior. Todo parece indicar que Apple lo presentará sí o sí en septiembre junto a los iPhone 18 Pro y 18 Pro Max (el iPhone 18 quedará para 2027). Sin embargo, mientras que esos primeros se lanzarán ese mismo mes, no está tan claro que el plegable también lo haga. De hecho, el pronóstico de Kuo es que lo haga más tarde. Las particularidades compartidas del iPhone X y el plegable El iPhone X fue el móvil con el que Apple conmemoró el décimo aniversario de sus móviles, trayendo consigo elementos inéditos en la gama hasta la fecha. No es que el plegable vaya a...

Apuntar con la cámara del iPhone a una planta, un plato de comida o un cartel imposible de descifrar y preguntarle a Siri qué es . Esto lo llevamos haciendo desde hace un par de generaciones de iPhone, manteniendo pulsado el botón de Control de cámara. Visual Intelligence funcionaba bien, pero vivía agazapado ahí. Una función más que dependía de acordarte de que existía y de mantener el dedo en el sitio correcto el tiempo suficiente. Con iOS 27 , Apple ha decidido sacarlo de ese escondite , darle nombre propio y colocarlo codo con codo junto a Foto y Vídeo dentro de la propia app de Cámara: nace el Modo Siri.  Como sabrás, iOS 27 atraviesa ahora mismo su fase beta de desarrollador, con la beta pública prevista para la segunda semana de julio y el lanzamiento definitivo señalado para mediados de septiembre. El Modo Siri viaja dentro de ese mismo paquete, atado a Apple Intelligence y a Siri AI . Así que su l...

Tras el Prime Day de Amazon, muchas tiendas se han puesto manos a la obra ofreciendo ofertas muy atractivas. Tanto El Corte Inglés como MediaMarkt siguen teniendo disponibles muchos descuentos a través de sus campañas, por lo que en este artículo vamos a repasar los mejores chollos en tecnología y entretenimiento . JBL Tune 777 NC por 79 euros , unos auriculares Bluetooth que prometen una autonomía de hasta 70 horas. Lenovo Legion Go S por 649 euros , un PC consolizado con un precio muy atractivo, sobre todo en plena crisis de la memoria RAM. LG OLED C5 por 949 euros , un televisor OLED que es perfecto para cine y gaming. HP OmniBook X Flip 14 por 917,23 euros , un ordenador portátil convertible con pantalla OLED y Windows 11. Nintendo Switch 2 por 459 euros , la consola con un videojuego a elegir entre cuatro opciones diferentes. JBL Tune 777 NC Una de las ...

He probado de todo para mejorar Internet en casa: cambiar el router de lugar, añadir repetidores Wi-Fi o incluso plantearme cambiar de compañía . Sin embargo, la solución a mis problemas era mucho más sencilla y estaba a mi alcance todo este tiempo.  No necesitas gastar dinero ni volverte loco con configuraciones . Basta con aplicar la regla de los 30 centímetros . Sí, tan simple como eso. Desde que seguí este consejo y lo puse en práctica, navegar por Internet desde mi iPhone y Mac se ha vuelto mucho más rápido. ¿Qué es la regla de los 30 centímetros? El truco es asegurarse de que no haya ningún dispositivo electrónico a menos de 30 centímetros de tu router . Aunque parezca algo que no tiene mucha importancia, la realidad es que marca una gran diferencia en la calidad de la conexión Wi-Fi en tu casa. ¿El motivo? Cuando un aparato electrónico está demasiado cerca del router (por ejem...

En 2022, la Comisión Europea hizo un estudio sobre las especias más populares del mercado. La radiografía fue desoladora: el fraude estaba a la orden del día. Más aún, era algo extremadamente común. Hablamos de la pimienta, el comino, la cúrcuma el azafrán o el pimentón.  Aquello fue un escándalo descomunal y la misma Comisión pidió a los Estados Miembros que reforzaran los controles. Lo que pasó después no puede sorprender a nadie. Hablemos de la canela. En 2023, la canela fue la quinta especia más importada en la Unión. En septiembre de 2025, el servicio de ciencia y conocimiento de la Comisión ( el Joint Research Centre ) analizó más de un centenar de muestras de canela comercializadas en una decena de países de la Unión Europea.  ¿El resultado? Más del 66% de las muestras analizadas tienen problemas.  En Xataka Parece miel, huele a mie...

El cambio climático está trayendo unos veranos cada vez más cálidos y un consuelo bastante desesperanzador: cada vez cuesta más recordar un verano fresco y la sensación de que este verano tórrido será el más fresco de nuestras vidas (esto aplica igual este verano que el anterior o el verano que viene). Y no son solo sensaciones: hay datos.  Sin ir más lejos y según datos de AEMET , el estado español acaba de pasar la ola de calor más extrema jamás registrada en el mes de junio con unos días, 22 y 23 de junio de 2026, que fueron los más cálidos de ese mes en España desde al menos 1950. +7,1 °C sobre los valores habituales. Ante esa realidad, a alguien se le ha ocurrido marcar los máximos registrados por la Agencia Estatal de Meteorología española en un mapa que desvela que la frecuencia y la severidad con la que la temperatura bate récords pasa cada vez más a menudo. Y si el patrón se mantiene, este junio histór...

Si alguna vez te has preguntado por qué los productos de Apple resultan tan agradables a la vista, la respuesta está oculta en una ecuación matemática de hace casi tres siglos. La clotoide o espiral de Euler es la clave geométrica que convierte a los dispositivos de Cupertino en objetos de deseo. Una curva perfecta que conecta el mundo de las matemáticas con el diseño industrial. Desde las sutiles curvas del iPhone hasta la transición perfecta entre la pantalla y el cuerpo de un MacBook  Air . Desde la forma ergonómica de los AirPods hasta la suave curvatura de la carátula del Apple Watch . Todos estos productos, aparentemente diferentes, comparten un ADN geométrico : esa curva matemáticamente perfecta que hace que cada superficie fluya naturalmente hacia la siguiente.  Hasta en el software lo vemos. No es casualidad que al colocar un iPhone junto a un iPad, un Mac o incluso el mando a distancia del...